红油一般指的就是四川的辣椒油，又被叫做油辣子，可以存放的时间比较长，在很多的菜品中都会加入辣椒油，例 ...
皮皮虾又名虾蛄、濑尿虾、撒尿虾、富贵虾、琵琶虾、蚕虾、水蝎子等，是一种营养丰富的海产品，肉制鲜嫩甜滑 ...
在东盟10国中，尤以泰国饮食最为独到，其选料注重天然，以特有的植物调味，并以丰富的海陆物产为主要食材 ...
辣椒别名：牛角椒、长辣椒、尖椒种植季节：3-5月（常年均可播种，在南方可露地越冬）。辣椒-育苗①可撒 ...
复合调味料的市场增长不断加大，尤其是“麻辣鲜”调味料在大江南北都拥有广阔的市场，作为“打造绿色食品配 ...
观赏蔬菜是指某些具有优雅的株姿、奇特的外形、绚丽的色泽，既可作为蔬菜食用，又有极强观赏价值，可当作微 ...
91.济南：谭鱼头“谭鱼头”在济南北园和文化东才开了两家分店，吃惯鲁菜的人们就坠入了川人的辣味诱惑。 ...
（一）好吃不过茶泡饭“好吃不过茶泡饭”，是句四川的俗语。茶，就是一般的粗茶，很便宜的茶叶，泡上一大壶 ...
中国人使用辣椒练得炉火纯青，因此日本人把红椒粉称为“唐辛子”，意思就是“唐人”，（中国人）的产物， ...
辣之风情一式——麻辣 川菜常用麻辣。麻辣无疑是最霸气的一种辣。麻辣的主要调味料由汉源大红袍花椒和 ...
