食品安全总是格外引人注目，尤其是最常用的食品原料。“95%山西老陈醋是勾兑”的新闻令公众哗然，不过很 ...
每逢节假日，常看到一些父母给几岁的孩子喝啤酒，这是毫无益处的。 很多人认为啤酒是“液体面包”， ...
美科学家发现，红肉中一种化学物质可能是引发心血管疾病的“主犯”。以往多项研究显示，经常食用猪、牛、羊 ...
有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。 1、生鸡蛋中含 ...
雾是空气中“多余”的水汽凝结，与微小的灰尘颗粒结合，形成小水滴或冰晶，悬浮在近地面的大气中；霾则 ...
很多人认为越接近自然的东西越有营养，生吃比熟吃更有营养。这种观点有其正确性的一面，也有错误的一面，如 ...
豆芽在中国老百姓的餐桌上，是最普通不过的蔬菜。虽然在广义上被认定是各种谷类、豆类的种子培育出可以 ...
近日，南京市青奥组委会因要求果蔬供应时，“香蕉皮上有一个黑点都不行”，在网上引起热议。有消费者表示， ...
高溫油炸后的食品，如炸薯條、炸饅頭片、炸麻花、炸油餅等含有一定的致癌物丙烯?胺，這一點，世界衛生組織 ...
高温油炸后的食品，如炸薯条、炸馒头片、炸麻花、炸油饼等含有一定的致癌物丙烯酰胺，这一点，世界卫生组织 ...
