国家标准化管理委员会于2009年6月17日以国标委农函（2009）40文批准的GB19855-2 ...
塌斜——月饼高低不平整、不周正。摊塌——月饼面小底大的现象。露酥——月饼油酥外露、表面呈粗糙感。凹缩 ...
先吃咸后吃甜：如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。品尝月饼伴茶水月饼吃 ...
古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天 ...
中秋节吃月饼这个几乎是家喻户晓的事情。中秋节吃月饼是中国自古就有的传统，意义可谓说是很大的。月饼不仅 ...
随着中秋佳节的一天天来临，各月饼生产企业正在备足原料，加班加点生产各式月饼，以满足市场供应。作为一名 ...
新型月饼的研究月饼是我国中秋佳节的传统食品，但由于月饼“高糖、高油、高热量”的特点，致使许多人群不宜
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岁岁月饼有不同，什么款式的月饼都有，京式、苏式、广式、湖式等等，传统馅料有豆沙、百果、五仁、枣泥、 ...
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。 当时有人 ...
饼皮配方：月饼转化糖浆80％48度枧水 1．2％金麦月饼专用油26％月饼专用粉 100％工艺： ...
