中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹” ...
北京电视台《首都经济报道》9月20日节目里，连续两条都与刚刚过去的中秋节里的月饼有关。其一是：9月1 ...
原料配方皮料：富强粉31公斤白糖12.5公斤饴糖1.5公斤生油6.5公斤刷脸鸡蛋4公斤馅料：白糖1 ...
简介 晋式月饼-以山西地区制作工艺和风味特色为代表的，配料上以油、糖、蛋为主，经包馅、成型、烘 ...
滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采 ...
健康时蔬中秋家宴 中秋节，吃过香甜的月饼后就不宜再吃油腻的菜肴了，下面为您推荐几道健康解腻的时蔬 ...
简介 “自来红”，又称“红月饼”，烤的颜色较深。清一色白糖、冰糖渣、果仁为馅，外皮上打一个红色 ...
鸡丝月饼是咸馅，不同于一般的甜馅月饼，保藏时间较短，不宜隔夜，一般都现制现销。同时应向消费者说明，不 ...
云南回族的一种传统食物，是用油酥面团压成面皮，包入腌制好的牛干巴馅，经过烘烤而成的月饼。牛干巴月饼风 ...
食物类别：食物名称：月饼(枣泥)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：424B1硫胺素(毫克 ...
