(1)浆皮月饼的感官鉴别①色泽鉴别良质月饼——表面金黄色，底部红褐色，墙部呈白色至乳白色，火色均匀， ...
日前，记者从有关部门获悉，在上海市政府的引导和推动下，上海五大行业协会联合制定的《上海市月饼适度包装 ...
原料：鲜花馅500克，糯米粉200克，猪油200克1.糯米粉在铁锅中小火加热，需要用锅铲不停搅拌防止 ...
中秋节少不了月饼，面对月饼加大餐的诱惑，要及时调理好自己的饮食，过一个健康的中秋佳节。 今年月饼消 ...
“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼已成为眼下的消费热点，各式各样口味的月饼琳琅满目让人难以抗拒 ...
随着中秋节的来临，市面上四处可见形形色色的月饼，虽然各厂商的月饼都纷纷绞尽脑汁，翻新花样，但市场 ...
很快就中秋节了！现在月饼每家店都在卖，相信大小孩都已经吃到厌了吧。很多人都因为很久没吃月饼就贪吃，那 ...
中秋节是中华民族的传统节日，大家都会在佳节里家人吃个团圆饭，除了吃团圆饭外还有月饼。但月饼什么样人吃 ...
莲蓉月饼的介绍对于莲蓉月饼，主要是小时候的记忆，褐黄褐黄的饼皮，软软的，切开之后是米白色透明的莲蓉， ...
尽管目前距离中秋节还有两个半月，但上海“月饼大战”的硝烟已开始悄悄弥漫。“现在向我们下定单的月饼厂家 ...
