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月饼馅料
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中秋节吃月饼,7个注意事项你必须知道,千万别大意
明天就是一年一度的中秋佳节了。中秋节是我国四大传统节日之一,关于中秋节的文化和习俗有很多传承至今,比 ...
广式月饼的制作方法
月饼是我国的传统糕点,在中秋节那天要边赏月边吃月饼,在全家团圆的时候分食月饼,意味着团圆和睦。到了如 ...
中秋节吃月饼配什么酒好
据说,中秋佳节吃月饼的习俗始于明代,有明人曾书:“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,则团圆之意”。玉 ...
广式月饼和苏式月饼的区别
中秋吃月饼古来有之,我国历代的劳动人民在制作月饼的过程中,不断地开发形式和口味,直到今天,月饼已是咸 ...
月饼的口味和种类有哪些
月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节节日食俗。随着中秋节的临近,已经有不少人开始采购月饼了。细心 ...
上海市食品药品监督管理局关于开展月饼生产企业专项监督检查工作的通知(沪食药监食生〔2018〕141号)
各区市场监管局,相关检验机构: 为加强本市月饼生产的质量安全监管,督促本市月饼
...
月饼的热量有多高
现在的月饼市场可谓琳琅满目,除了传统的双黄莲蓉月饼、五仁月饼,还有各种口感新鲜的冰皮月饼、水果月饼、 ...
什么馅的月饼好吃?
我们都知道,不同地方就会有不同种类的月饼,口味也会有所不同。月饼的馅有很多种,比如蛋黄、莲蓉、豆沙以 ...
月饼生产易出问题环节探讨
立秋已过,八月过半,离中秋佳节越来越近,月饼生产的高峰也随之而来。那么,生产月饼时该如何把控质量?哪 ...
水分对月饼的影响及测量
文章来源:水分检测仪百科网时下又到了月饼生产的旺季,伴随着市场众多品类的月饼出炉,消费者对食品安全的 ...
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