每年立春日,大部分人都要吃春饼,名曰“咬春”。吃春饼的习俗,历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载:“立 ...
做法一 现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可视个人的喜好,大的可如团扇,小的可如 ...
原料配方(制60只)上白面粉500克、荠菜1公斤、黄焖肉丁250克、干淀粉500克(约耗100克)、 ...
春饼是北京民俗应节食品,又称薄饼,是一种烙得很薄的面饼。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼 ...
元宵过后就是二月二,又称“龙抬头”,龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是汉族民间传统 ...
原料配方面粉1千克清水800克猪瘦肉丝400克猪肥肉丝200克叉烧肉丝200克冬菇丝100克韭黄30 ...
春饼--北京民俗食品,一种烙得很薄的面饼,又称薄饼。每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。农历 ...
春饼是用面烙成的薄饼,卷菜吃。春卷是薄面皮包菜油炸而成。据考证,春饼各种营养成分均很丰富,含有蛋 ...
立春亦称“打春”、“咬春”或“报春”,从3000多年前开始,中国古人便开始在“立春”这一天举行“打春 ...
2月4日就是立春,这天很多地方要吃春饼,但对于立春为什么吃春饼,你了解由来吗?下面小编为您介绍立春为 ...