明胶_知识资料_食品行业搜索

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成分　　胰胨　　　　　　　　　　　10g　　酵母膏　　　　　　　　　　10g　　木糖　　　　　　　　 ...

操作要点：①除去夹在原料中的头、鳍、内脏及附着在鱼皮的鱼鳞，剔除腐败发臭的鳕鱼皮。②将预处理后的原料 ...

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