硫酸铝钾俗名明矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医学认为明矾具有解毒杀虫， ...
海蜇的胴体是一种半球状钟形伞状物，约占全重的60％～65％，而头部则主要是一个口和周围的四支口腕，总 ...
理论上的解释就是：这类食品是利用矾碱中和所起的化学反应，促使面团膨松。明矾即硫酸铝钾，经水解呈酸 ...
用甘薯淀粉1公斤、虾皮汁170克、味精15克、明矾10克、小苏打10克、精盐20克，经充分拌匀后，再 ...
1、反晒法晾衣服时，把衣服反过来，衣里朝阳，衣表背阴2、加剂法人造纤维衣服洗涤时，要在水中加一些食盐 ...
5月22日国家五部门联合下发调整含铝食品添加剂使用规定的公告，规定膨化食品、小麦粉及其制品不得添加用 ...
经过大量的试验，鲜藕用60mg/kg焦亚硫酸钠+0.15%柠檬酸+0.06%氯化钙+0.03%明矾的 ...
一、冷藏一种是冷风贮藏。夏秋两季均可进行。温度保持在0-1℃，茭白可带2-3 ...
一、冷藏一种是冷风贮藏。夏秋两季均可进行。温度保持在0-1℃，茭白可带2-3 ...
原料配方去核樱桃100公斤明矾7公斤食盐3公斤糖100公斤鲜桔红颜料30克制作方法每100公斤去核后 ...
