“无锡肉骨头”名闻各地，畅销全国，尤以“三凤桥”产销的酱排骨为佳。其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁 ...
无花果加工技术（1）无花果果粉。①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾 ...
本单元讲述了无菌取样操作，在讨论无菌取样的原因和采集方法之前，必须要理解“无菌的”的这一术语，“ ...
一、贮运与加工无花果在常温睛不耐贮藏，但采收后立即预冷到0℃，然后在0--1.7℃、RH85%--9 ...
特早熟无核樱桃，多年生小灌木，原天然野生，是稀有的珍稀鲜食浆果，因其果实中矿物元素含量极高，含钙、铁 ...
（一）工艺流程 选料→去核→泡洗→煮制→浸枣→烘干→包装。 (二)工艺要点 1．选料选择充分 ...
一、前言在传统蛋糕制作工艺中，甜味的来源以蔗糖为主。但使用蔗糖有一定的缺点，当蔗糖含量过高时，蔗糖易 ...
欧亚种，果穗较大，平均穗重829克，最重1362克，果粒着生紧密，果粒长椭圆形，平均粒重5.2克，最 ...
无公害食品的含义是指产地环境、生产过程和产品安全符合无公害食品标准和生产技术规程（规范）的要求，经专 ...
药用药材来源：植物的根（无患树蔃）、韧皮（无患树皮）、嫩枝叶（无患子叶）、果肉（无患子皮）、种仁（无 ...
