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惠山油酥，原名“重油烧饼”，无锡著名特产。相传元末明初，由惠山寺僧人创制，因其形状似寺内“四大金刚” ...

挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成，用清水淘净浸入水内，然后带水磨成 ...

萝卜丝饼为无锡风味小吃。将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调 ...

采摘标准无锡毫茶采摘标准分为四级。通常，炒制100克一级毫茶需采1.6~2.0万个芽叶。采回鲜叶及时 ...

【发布机关】无锡市人民代表大会常务委员会【法规类型】地方法规【发布时间】2008-07-24【实施时 ...

【冲泡】冲泡提示：茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～6 ...

　　提起南宋名僧济公，在江南一带可谓家喻户晓。相传，闻名海内外的“无锡肉骨头”与济公有着一段不解之缘 ...

　　各市（县）、区卫生局，新区社会事业局，市卫生监督所：　　为切实规范保健食品市场秩序，严防保健食品 ...

　　第一条为加强饮用水水源保护，保障饮用水安全，维护人民生命健康，促进社会和谐发展，根据《中华人民共 ...

无锡酱排的主料：藕条、水面筋【调料】：糖、醋、酱油把水面筋裹住藕条，放入沸水中烫一下，飘起即可；把烫 ...

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