虎皮蛋，是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后，呈现出深黄色，皮层起 ...
虎皮蛋，是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后，呈现出深黄色，皮层起 ...
松子糕是绍兴市樊江品祥南货茶食店创制的，有100多年生产历史，制品粉质细腻，柔软可口，有清香的松子味 ...
酱和卤的烹调方法有许多相似之处，故人们往往将两者并称为“酱卤”。其实不然，酱制所用的酱汁，原先必用豆 ...
随着旅游事业的发展，包装米饭应运而生。这种包装米饭适于长期贮备，食用方便。不论在室内室外，加热或不加 ...
（作者：浙江国际海运职业技术学院蒋舟燕）在现代市场经济快速发展、人民消费能力普遍提高的新形势下，中国 ...
目前中国休闲豆制品市场，新产品琳琅满目，休闲豆制品品种达百余种。面对激烈的市场竞争，为了成为西南地 ...
本固体饮料是专为儿童的课间餐佐餐而设计的饮料。目前，在我国大中城市的学校、幼儿园广泛推行的课间餐，多 ...
灯芯糕贵溪灯芯糕是江西传统名产。早在清乾隆年间贵溪雄石镇龙兴铺灯芯糕就已很有名。吉安薄酥饼为江西省名 ...
“在几年前，豆制品加工企业的销售额能有几千万就很了不得了，没有人认为豆制品企业的销售额会上亿。但是近 ...
