(1)配料标准。主料:牛肉5公斤。辅料:精盐75克,酱油250克,安息香酸钠10克,白酒100克,白 ...
(1)配料标准。主料:生牛肉100公斤。辅料:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁香250克, ...
1.清真酱牛肉(1)配料标准。主料:生牛肉100公。辅料:黄酱10公斤,食盐3公斤,桂皮250克,丁 ...
牛肉干大家都吃过吧?那茶叶牛肉干呢?或许有的美食家已经吃过了,但我觉得应该还是大部分的人没吃过吧?或 ...
新晃黄牛肉,湖南省新晃侗族自治县特产。该牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛,牛肉特点是: ...
美国牛肉价格创30年新高在烤肉季即将来临之际,美国牛肉价格飙升至近30年来最高点,令颇受美国人喜爱的 ...
牛肉酱的制作方法大全香辣牛肉酱的制作方法一一、备料(制作过程可加少量盐)肥瘦相间的牛肉一斤,花生米一 ...
肉类制品的脱水干制是一种较为普遍的加工和储藏手段,肉松是肉类干制品的一种形式,肉松按其所用原料可制成 ...
嫩度是肉的重要感官指标之一。肉质太硬或太软不受人们欢迎。牛肉是肉食的主要来源之一,因其结缔组织和硬质 ...
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所 ...