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米肠子
新疆盛产牛羊,是我国主要畜牧业基地之一。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为主。牛羊肉风味小吃名类繁多自不 ...
学做家常菜:新疆大盘鸡的家常做法
主料:鸡土豆辅料:朝天椒青椒红椒姜蒜豆瓣酱啤酒大葱花椒色拉油食盐酱油鸡精白糖1.整鸡一只(约2公斤左 ...
吐鲁番葡萄干
葡萄干-新疆提子选用新疆吐鲁番无核白葡萄,经本地特有凉房纯自然风干,采用美国、日本的先进设备和技术精 ...
油塔子
油塔子形状似塔,是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。油塔子是依据其形状而得名的。原料是 ...
藏雪莲
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纳仁
纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是:把羊宰杀后,去 ...
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大盘鸡
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手抓饭
抓饭是新疆维吾尔族菜品,主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小 ...
新疆葡萄干
以新疆生产的由质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。其加工方法:一为在阳光下直接曝硒,制成褐色葡 ...
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