我国乳与乳制品的品种较为单调，随着人民消费水平的迅速提高和奶源的高速增长，提高乳品工业的加工深度，开 ...
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎 ...
孕妇所需营养，钙质至关重要。怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一 ...
酸牛奶是被公认的老幼咸宜的理想食品，它不仅具有独特风味，而且酸甜适度，芳香可口，营养丰富。以含有 ...
酸奶冰淇淋是以牛乳为主要原料，经乳酸发酵制成酸奶，在此基础上添加奶粉、奶油、乳化稳定剂等，再经过均质 ...
1、增加液态奶的粘度粘度增加在一定程度上可以缓解粒子的重力下沉作用。但是液态奶的粘度不能无限制地增加 ...
食品增稠剂的概念食品增稠剂是指能溶解于水、并在一定条件下可以充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻状的大分子亲 ...
三、饮品 大麦茶 春节红红火火地过去了，总有些人在节日的“操劳”后感到的肠胃不适、头晕、恶心 ...
正值春节长假，总少不了参加亲朋小聚、公务宴请……殊不知，这样饭局不断，饱了口福，却苦了肠胃。特别是天 ...
近日，多个实名认证的微博爆料称，不要再吃固体形态的老酸奶和果冻，“内幕很可怕”。 在位于上海市中 ...
