酸奶营养好喝，是比较受欢迎的饮料。但是，市面上架酸奶种类越来越多，酸乳、发酵乳、风味发酵乳、常温酸奶 ...
豆酸奶是将大豆磨浆后与牛奶混合经乳酸菌发酵而赋予特殊风味的产品，以原料看，可以弥补奶源不足；从产品看 ...
现在酸奶越来越火，而且老人小孩应该多喝一些酸奶。那么酸奶什么时候喝比较好呢？选购酸奶有什么好办法呢？ ...
在东南亚，酸奶已成为最主要的乳制品。泰国和台湾是世界饮用型酸奶的主要消费国，分别排名第三位和第五位。 ...
酸奶是鲜牛乳经过巴氏杀菌后，再加入有益菌发酵冷却灌装的一种乳制品，因其口味多、口感好受到了各个年龄层 ...
酸奶在现代社会上已经成为养生、美容、调节肠胃功能的营养品之一。不仅如此，那些不爱喝牛奶的宝宝，往往也 ...
酸奶能代替牛奶吗？这是一个让很多人纠结的问题。答案很简单，就四个字：完全可以！为什么说酸奶可以代替牛 ...
弱后酸化发酵剂对长保质期酸奶品质特性影响的研究研究5种弱后酸化发酵剂在搅拌型酸奶中的应用。结果表明，
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酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装：用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅 ...
与其他乳制品相比，酸奶是很理想的低能量食品。目前美国市场上的大部分酸奶都是低脂产品，部分是无脂的，而 ...
