鲜切蔬菜，是指以新鲜蔬菜为原料，经清洗、修整（去皮）、分级、切割或切分、护色、杀菌、称量、包装等处理 ...
本技术具有操作简单、原料易购、成本低、利润可观的特点。应用本配方制作的成品口感好，风味独特。现以32 ...
随着人们生活质量的提高，蛋糕、西点等食品以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化 ...
茉莉花茶加工之前要完成茶坯制作和鲜花处理两方面的工作。鲜花处理主要是把进厂鲜花进行摊花、堆花、筛花等 ...
安全合理使用农药，控制茶叶“农残”。茶树喷施农药后，在茶叶上遗留的农药称为“农药残留”简称为“农残” ...
辣椒作为中国蔬菜的重要品种，栽培历史悠久，栽培范围广泛。特别是近几年随着日光温室的快速发展，栽培辣椒 ...
一、选用抗病品种选用抗病品种，不仅发病轻，容易控制病情，而且用药量会明显减少，从而获得降低农药残留， ...
鲜食玉米综合配套栽培技术是紧密围绕鲜食玉米品质、抗性、丰产栽培的关键技术进行研究和攻关，集成玉米高产 ...
蔬菜具有易腐性，能够保存时间有限，为进一步延长其保存和供应时间，增加经济效益，需要进行加工。下面介绍 ...
火龙果结果枝每年4～5月份开始生长花苞，由花苞到开花约25天，再由开花结果至果实成熟约35天。5月份 ...
