(一)工艺流程原料→清洗→抽空→装罐→排气→密封→杀菌→冷却→检验→成品(二)操作要点说明(1)原料 ...
清水竹笋罐头是在真空的瓶内注入清水和鲜笋而制成的食品。它保持了鲜笋脆、嫩、鲜、爽的特点，价格便宜，食 ...
①生产工艺流程：原料选择→清洗与消毒→漂烫→摘粒→分选装罐→排气、密封→杀菌冷却→擦罐、入库。②工艺 ...
原料验收-→浸泡、清洗、消毒-→去皮、护色-→切块-→预煮-→制糖水-→装罐-→排气密封-→杀菌、冷 ...
罐头的定义和特点：l罐头——原料经预处理→装罐（装入能密封的容器内）→排气、密封、杀菌、冷却，经这一
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食材：高粉240克、奶粉20克、水90克、鸡蛋40克、酵母3克、盐2克、黄油20克、白糖30克。制作 ...
(1)原料的验收和漂洗：验收后，将平菇倒入清水中，轻轻搅动，彻底洗去棉子壳、泥沙等杂质。(2)预煮： ...
GB/T14676-1993空气质量三甲胺的测定气相色谱法本标准适用于恶臭污染源排气及厂界环境空气中
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GB/T14678-1993空气质量硫化氢、甲硫醇、甲硫醚和二甲二硫的测定气相色谱法本标准适用于恶
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制作方法1.羊肉处理：去皮去骨羊肉按部位分等割成大块，后背、臀肉、后腿为一等肉；前腿、肋条、腱子肉、 ...
