(1)配料。北京填鸭一只，重约2～2.5公斤，麦芽糖水适量。(2)加工方法。选料宰杀：选用人工填肥的 ...
(1)配料标准。以体重1公斤的一只鸡计，配料用量为：食盐30克，丁香、山萘、白芷、陈皮、桂皮、花椒、 ...
1.选鸡，浸泡卤制备。选用毛重1.8～2.2千克的50日龄健康肉用鸡，体形大小适中。浸泡卤配方：每5 ...
弥渡卷蹄，是云南大理白族自治州弥渡县特有的传统发酵肉制品，已有500多年的制作历史，早在明朝时期就被 ...
中国九大残忍大菜出场 第九名醉虾 故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。 ...
辽宁菜点是在满族菜点、东北菜的基础上，吸取全国各地菜点(特别是鲁菜和京菜)之所长，形成自己的独特风格 ...
第九名醉虾 醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾 ...
本项技术操作简便，投资少，见效快，适于个体加工经营，是农民进城经商务工和城市下岗职工再就业的致富门路 ...
毕晓哲 日前，长沙市长张剑飞接受采访，称“银行存贷比全世界最高，存款利率是3，贷款利率是6，所 ...
小绍兴鸡粥是地道的上海风味小吃。小绍兴鸡粥是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。 ...
