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一种新型油溶性色素护色剂护色效果的初步研究
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腌制竹笋防褐变无硫护色剂的研发
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将绿豆芽生产中“烫豆”工艺的副产物加工成绿豆衣清爽饮料,依据绿豆衣中叶绿素的保护机理对绿豆浸提的护色
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警惕“毒”蘑菇 添加“焦亚硫酸钠”为蘑菇护色
为了让食品有卖相,并且能够延长保质期限,一些不法商贩会在食品里违法添加一些添加剂。近日,荔枝新闻记者 ...
出口脱水藕片的加工技术
对出口脱水藕片的加工工艺进行的探讨表明,以0.4%低亚硫酸钠作为护色剂,在酸性条件下(pH=1)45 ...
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