绿茶饮料生产工艺一、实验目的：掌握绿茶饮料生产基本工艺，提高动手能力，理论与实践相结合；二、材料和用 ...
中华人民共和国国家标准葡萄糖浆干物质测定方法GB12102-89Methodfordetermina ...
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，工业上一般用白利度("BX)表示糖度，指的是100克糖溶液中，所含 ...
市场上销售的花生油中，有一部分掺入了葵花籽油，个别商贩掺入量达50％以上，严重损害了消费者的利益。然 ...
1、前言富马酸又名反—丁烯二酸，是浓缩苹果汁的品质检测指标之一，其含量的高低可从侧面反映一个生产厂家 ...
中华人民共和国行业标准QB1216-91本标准理化指标参照日本JAS农林水产省告示第208号-198 ...
香蕉是我国特产之一，由于我国香蕉具有独特的香味和风味，受到国内外市场的欢迎。目前因香蕉的保鲜技术和设 ...
一、工艺流程选料→清洗→修整、切分→去核→预煮→打浆→配料备糖→加糖浓缩→装瓶→密封→杀菌→冷却→成 ...
香蕉是我国特产之一，由于我国香蕉具有独特的香味和风味，受到国内外市场的欢迎。目前因香蕉的保鲜技术和设 ...
制香蕉罐头的方法有：直接制罐法、真空处理法、加入氯化钙固化法、抽出果胶法等。抽出果胶法是在封盖前加入 ...
