中华人民共和国行业标准QB/T1326.9-911主题内容与适用范围 本标准规定了用碘量法测定白兰地 ...
传统液态法生产的白酒高级醇含量高，香味成分的种类和数量少。我厂采用液态法发酵醪与香醅混和共酵、浸蒸的 ...
原料和功能兰州啤酒厂生产的飞天牌出口当归酒系采用甘肃省名贵特产当归，辅以枸杞、黄芪等滋补中药材，使用 ...
二、白酒生产工艺创新方向工艺创新是中国白酒发展的“灵魂”。需要以客观、严谨、科学的态度，在白酒的生物 ...
边糖化边发酵半固态发酵法酿制小曲酒，以豉味玉冰烧酒为代表。原料配方大米100千克酒曲饼18～22千克 ...
QB／T2524－2001中国轻工业联合会2001－11－15批准2002－05－01实施 1 ...
一、提高基础酒的质量白酒加浆稀释后，酒中各组分含量随之降低，其中主要组分的量比关系发生了很大变化，呈 ...
小曲酒的制作方法分为先培菌糖化后发酵的半固态工艺、边糖化边发酵的半固态半液态工艺和配醅固态发酵工艺三 ...
张竹青[1]史永兰山西省长治市质量技术监督检测所马国华长治市农业局摘要：根据HACCP质量控制体系基 ...
山楂，又名红果，它含有20种氨基酸，钾、钙、磷、镁、钠等，矿物质含量较高，维生素含量也较丰富，营养价 ...
