徽菜_知识资料_食品行业搜索

明珠甲鱼的主料：甲鱼1000克，鸽蛋250克辅料：火腿20克调料：小葱10克，酱油10克，冰糖10克 ...

苔干羊肉丝的用料：苔菜50克，羊里脊肉250克，芝麻油10克，鸡蛋清，湿淀粉15克，葱、姜丝，酱油1 ...

花椰菜辣泡菜[原料/调料]白花椰菜1颗(1)盐1大匙(2)辣椒酱2大匙香油1大匙糖1/2大匙[制作流 ...

红苕泥的（原料）红薯....1000克白糖....200克熟猪油...200克（烹制方法）1.红薯洗 ...

挂面圆子的做法1、将挂面以沸水煮七成熟捞出，过冷水，剁碎2、上等五花肉(或猪腿肉)煮开倒掉血水，再煮 ...

生炸黄雀的配料:豆腐皮4张，水发香菇60克，酵母粉2克，熟笋肉100克，香豆腐干4块，上白面粉125 ...

贡淡鱼翅的制作材料主料：鱼翅(干)(200克)淡菜（干）(50克)辅料：火腿(20克)冬笋(20克) ...

炸冬菇的调料：味精1克,小葱3克,姜3克,淀粉(玉米)10克,盐5克,黄酒10克,椒盐1克,猪油（炼 ...

软兜冰鱼的[原料]净冰鱼300克，熟笋25克，腌雪里蕻50克，鸡蛋清1个，精盐1克，绍酒15克，干淀 ...

肥西老母鸡汤的原料肥西老母鸡半只（重约600g）、细盐7g（约一茶匙半）、清水600g。步骤1、准备 ...

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