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朱洪武豆腐的制作材料主料：豆腐（南）（250克）、猪肉（肥瘦）（100克）辅料：虾仁（25克）、鸡蛋 ...

辣炒菜脯的食材原料(1)瘦肉片4两菜脯1杯芥菜片1/2杯(2)葱段1/2杯蒜片、辣椒末各适量(1)酱 ...

生炒肚尖的用料主料猪肚1份辅料花生油2汤匙食盐1/2茶匙青尖椒1条红尖椒1条姜1小块蒜3瓣芝麻油1/ ...

香菇盒的原料香菇50克，瘦猪肉150克，火腿25克，鸡蛋1个。姜、干淀粉、鸡汤或肉汤、酱油、葱、熟油 ...

干烧大虾的用料:净大虾350克（如无大虾可改用小虾仁），猪板油75克，鸡蛋1个，豌豆尖100克，郫县 ...

腊肉炖河蚌的类别：沿淮菜清热解毒调理制作工艺1.河蚌去壳，洗净，备用；2.姜葱洗净，葱切段，姜切块； ...

涮椒鳝丝的所需食材主料：黄鳝丝。辅料：银芽、香芹、茶树菇、杭椒、香菜。调料：盐、白糖、味精、鸡精、醋 ...

拆烩鱼头的制作原料主料鲢鱼头一个(重约2.5公斤为宜)。调料熟大油50克，盐、味精各10克，葱50克 ...

和合腰子的主料：猪腰（4只）、鸡肉（125克）、鲜蘑（40克）、火腿（20克）、辅：黄酒（20克）、 ...

雪菜苦瓜制作原料苦瓜300克，雪菜100克，绍酒、酱油、葱末、味精各适量。制作过程1、将苦瓜去瓜蒂， ...

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