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白牛肉的口感：此菜牛肉呈灰白色，经小火久煮和原汤浸泡，即烂香鲜美，以红绿、白相衬，色泽悦目。调料：香 ...

青椒炒猪心的原料猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味 ...

生熏仔鸡的主料：鸡肉辅料：米饭姜小葱花椒茶叶食盐黄酒麦芽糖白砂糖辣酱油生熏仔鸡的做法1.鸡宰杀治净， ...

蛏干烧肉的制作工艺1.将蛏干洗净放碗内，加入清水淹没，上笼蒸熟取出；2.把蛏干捞起放在清水中，用筷子 ...

马鞍鳝的主料：鳝鱼(750克)辅料：火腿(15克)冬笋(50克)调料：大葱(10克)姜(10克)大蒜 ...

萝卜烧排骨的材料：白萝卜600克，肋排500克，香葱1棵，大料2粒，花椒1小匙，调料：食用油30克， ...

凤炖牡丹的主料：母鸡1200克猪肚300克辅料：火腿50克调料：小葱15克姜15克冰糖15克各适量制 ...

菊花鸡丝的原料鸡脯肉300克，鸡蛋清3个，熟猪油150克，葱白60克，精盐2．5克，胡椒1克，姜末5 ...

毛豆肉丁炒虾米的主料200g肉200g小米虾200g毛豆配料适量油适量盐适量生抽适量黄酒适量糖适量牛 ...

徽式卤舌的口味：咸甜味主料：猪舌(2500克)调料：冰糖(75克)小葱(25克)姜(25克)盐(25 ...

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