微波加热具有速度快、可使物体内部迅速发热、节约能量、热惯性小、操作方便等特点，因此在食品工业中得到了 ...
微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换，引起水分子的高速度轮摆运动，它们互相磨擦产生极大的热量， ...
微波爆米花是专门用微波炉来爆的一种爆米花。目前市面上大多有供应，只是有些人还不知道，有次我去买，在超 ...
微波杀菌是利用电磁场的热效应和非热生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是指微波能在微生物体内转 ...
淡水鱼微波加工技术（请下载附件）
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微波低糖果脯的研究（请下载附件）
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新微波食品包装技术(请下载附件)
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一、微波在菊花杀青中的应用生产干菊花、绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发 ...
人人都知道微波炉能做饭，谁知道微波炉还能杀菌。 微波炉杀菌要注意方法。 对餐具进行消毒，最好 ...
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快,而 ...
