杂交育种是大麦常规育种的主要方法，通过基因重组，综合不同亲本材料的优良性状，产生超亲的新的优良性状， ...
(1)配料一般每生产100千克成品榨菜，耗用鲜菜300～350千克，盐16～7千克，辣椒粉、香料等适 ...
工艺流程原料→去棘洗刷→开壳→挖取生殖腺→漂洗沥水→称重→加盐脱水→加酒精拌匀→密封发酵→成品操作要 ...
番木瓜的果实营养丰富，风味甜美，可供生食或佐餐之用，也可以加工成番木瓜果浆。制成的果浆在冷藏条件下能 ...
由于考虑到消费安全及消费者心理的需求，现代的食品加工工艺与技术要求最大限度地保留食品的色、香、味 ...
时下，越来越多的人患有“恐高症”，视高胆固醇饮食为洪水猛兽，一提到高胆固醇，就认为它是冠心病、脑 ...
目前，我国胃癌、肝癌、食管癌的发病率惊人。食品中的致癌物质，对人体健康形成重大威胁，因此，人们必须要 ...
锻造一把国美"屠刀"，不仅是对他经营策略的总结，某种程度上也是对他那种"敢冒险、能执行"的性格的一种 ...
时势异变、纳市低靡，风险投资在中国怎样实现“全身而退”？ 斯坦福精英、哈佛才俊……“海龟派”还 ...
在美国，90％以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活的理想烹饪工具。但微 ...
