年夜饭_知识资料_食品行业搜索

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　　江苏处处聚财寻“元宝”　　苏州人除夕在年饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”。亲友来往，泡 ...

在北方过年吃饺子，在我们家乡，则是吃馄饨，新年吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻 ...

　　八宝钱袋　　材料：千张、猪里脊、虾仁、木耳、香菇、雪菜、胡萝卜、韭菜　　制作过程：　　1、将千张 ...

　　三鲜福包　　原料：鸡肉100克、虾仁100克、猪腿肉100克、豆腐皮两张　　配料：竹笋一个、香菇 ...

　　干锅鸡肉垫卷子　　食材：嫩鸡一只、面粉1小碗、发酵粉、大料、葱姜蒜、花椒几粒、八角2颗、茴香七八 ...

　　鹅肝酱焗白玉菇　　材料：白玉菇，鹅肝酱，红椒　　做法：　　1、白玉菇清洗干净。　　2、控干水的白 ...

　　蕃茄鱼柳　　材料：草鱼鱼肉240克、橙子50克、黄瓜10克、水适量　　调料：油适量、盐适量、白胡 ...

　　红焖肘子　　食材：肘子一个　　调味：八角8颗，香叶10片，桂皮2小段，小茴香1小把，辣椒8颗，姜 ...

　　菊花石榴鸡，象征合家欢乐　　主料：琵琶腿两只　　配料：香菇、马蹄、冬笋、西兰花适量　　调料：生抽 ...

　　乾隆白菜　　材料：大白菜6片(只取叶)　　料汁：九勺老陈醋，九勺蜂蜜，三勺芝麻酱，一勺白糖，一勺 ...

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