1.鲜藏。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3~5℃、空气相对湿度在8 ...
介绍几种平菇加工方法平菇罐头加工方法罐装平菇要选择菇盖圆整,柄中生的品种,小盖平菇较好,菌盖直径在1 ...
最近,不少栽培者来电咨询:如今的平菇产量为啥越来越低了?与前几年相比差太多了。为此,笔者进行了调研, ...
平菇品种很多,按温度类型可分为高温型、中高温型、广温偏高型、广温偏中型、广温偏低型及中低温型,要获得 ...
玉米芯平菇的栽培技术,随着平菇栽培面积的不断扩大,栽培用的主要原料——棉籽皮日趋紧张且价格上涨。用 ...
罐装平菇要选择菇盖圆整,柄中生的品种,小盖平菇较好,菌盖直径在1.5~3厘米的菇更好。采收的平菇,要 ...
目前,平菇栽培产量往往不高,且质量也不够理想,其主要原因是在栽培过程中的保湿措施没有到位,特别是平菇 ...
备料取充分腐熟的沼渣,用薄膜覆盖,以防害虫在沼渣上产卵,沥水24小时备用。选择新鲜无霉变的棉壳,翻晒 ...
(1)原料的验收和漂洗:验收后,将平菇倒入清水中,轻轻搅动,彻底洗去棉子壳、泥沙等杂质。(2)预煮: ...
选7-8成熟的平菇,去掉菇脚,洗净。以100千克鲜菇5千克食盐比例,放入缸内腌制3天起缸,沥去盐卤, ...