采用仿野生栽培技术生产的平菇，不仅味似野生鲜美，而且能真正实现生态优质高产。即使在寒冬和低温的早春季 ...
采取两段出菇法育平菇，可取得35%的生物转化率，具体做法是：1.菌种生产。在接种篷中接种，工作效率可 ...
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸 ...
据试验，以豆秸为原料，采用袋栽和墙栽相结合的方式种植平菇，能使其生物学转化率稳定在200％左右，高者 ...
鲜平菇含水量高，组织脆嫩，极易损伤，采用科学的方法进行保鲜，可有效地提高栽培平菇的经济效益。 1. ...
1、糙皮侧耳：平常所说的“平菇”多指这个种，是目前广泛栽培的种类，主要是低温型和中温型品种。2、凤尾 ...
食物类别：食物名称：平菇[糙皮侧耳，青蘑]，每100克含可食用部分93克热量(千卡)：20B1硫胺素 ...
平菇除一部分鲜销外，还可加工贮藏；采用许多方法加工，其中主要分干制、盐渍二法，现简述如下： 1．干 ...
第一覆土。菌丝在培养料内长透之后，在菌床上盖1厘米厚的沙壤土，一般可增产10%左右。插片刺激菌床菌丝 ...
去年秋冬季节平菇生产中退菌现象发生较多，今年春夏也有个别发生。退菌的症状表现为：菌种块萌发正常，吃料 ...
