笋干的加工技术 笋干营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食品。据龙门县笋干专业户的经验，如笋干加工不当 ...
豇豆又称长豇豆，为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的栽培品种。目前，发达国家普遍通过脱水、冷冻等方式对其进 ...
一些菜农利用香菇烘干的一些加工设备，将新鲜豇豆加工制成碧绿的干制品，其味道鲜美，食用方便，便于运输， ...
豆腐干又叫香干，是我国一种大众化的素菜，福建省长汀豆腐干为汀州的“八千”之一，在国内外市场上颇负盛名 ...
原料配方鲜杨梅50千克白砂糖27千克甘草粉1.5千克柠檬酸25克胭脂红10克安息香酸钠50克食盐7千 ...
莲藕加工后可延长保存期，改善食用口感及风味，提高附加值。加工产品有如下几种：一、藕粉将鲜藕洗净，去节 ...
①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原 ...
1.青椒干。选择肥厚的青辣椒，切成瓢状，去籽。投入5%的碱水中加热至90℃。浸泡3～4分钟后，捞起， ...
花生蛋白饮料是以花生为原料制成的一种植物蛋白饮料，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等元素和维生素B1、B ...
红枣干加工技术.pdf主要内容：1.工艺流程。原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品。2．探作要点说明。
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