备料。适宜采收是保证黄花菜干制品质量的关键。应选择在花蕾充分长成但尚未开放前采收，成熟时的花蕾呈黄绿 ...
（1）自然干制法自然干制是将原料直接置于晒场或席箔上晒干，或悬挂架晒。这种方法的优点是设备简单，管理 ...
干豇豆风味独特，具有滋阴补血，清热化腻，养脾健胃等作用，是人们喜爱的佐餐佳肴。现将豇豆的干制技术介绍 ...
蔬菜具有易腐性，能够保存时间有限，为进一步延长其保存和供应时间，增加经济效益，需要进行加工。下面介绍 ...
乌梅干制作技术.doc主要内容：一、工艺流程原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→包装。二、制作
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干豇豆风味独特，具有滋阴补血，清热化腻，养脾健胃等作用，是人们喜爱的佐餐佳肴。现将豇豆的干制技术介绍 ...
黄花菜须在花蕾待放前及时采摘干制，过早出蕾成品率低，蕾开放后再搞采则影响质量。要获得黄花菜较高的 ...
无花果制果干是整个加工利用过程中的初级形式，既达到容易贮存的目的，也可作为其它加工产品的一种原料供应 ...
笋干制作方法——白笋干制作方法A、挖笋榨，笋干容易发酵霉烂。E、落榨：先将榨围排好，放榨桥或垫木上， ...
一、鱼类腌干品 水产品腌制加工在我国有着悠久的历史。此加工方法设备投资少，工艺简单，一直被渔民广泛 ...
