仔除了鲜销外，还可以加工制成各种干制品，如蛤干、咸蛤等。1.蛤干：将新鲜蛤仔洗净煮熟，去壳后晒干即可 ...
本标准代替DB45/T582-2009干米粉本标准规定了干米粉的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加
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鲍鱼，又名将军帽，耳贝。壳坚厚，内藏在壳内，足部相当发达。鲍鱼形体扁而椭圆，色泽黄白，无骨骼。海产的 ...
一、自然干制法。将胡萝卜洗净刨成长10-15厘米，粗3-4厘米的段，摊在席架 ...
工艺流程主要步骤包括：原料清洗、整理切分、浸漂、脱水和包装等。 原料应选择风味好、表皮平滑、肉质呈 ...
1、选料：应选取叶梗肥厚的白菜品种，这样得率才会比较高，同时固形物与糖分相对高的品种、挑去烂菜及病虫 ...
玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是 ...
报经西安市人民政府批准同意，现将《西安市允许食品小作坊生产加工食品目录》予以
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山楂果实含果胶丰富，含酸份高，取其果汁后加工成天然果冻是很好原料，加工技术如下：1.原料处理：无论是 ...
