鱼松是鱼类的肌纤维制成的绒毛状金黄色调味干制品。营养价值高，老幼皆宜。 工艺流程：原料鱼→前处理→ ...
新鲜嫩姜可加工成干制品——干姜，由于姜可进一步加工成其他制品，其加工技术如下：1、原料：选择嫩姜，去 ...
食材：大虾干卤水豆腐青蒜大葱姜调味料：盐鸡粉胡椒粉花雕酒制作方法：1、虾干，即虾晒成的干制品，与海米 ...
肥胖者的肉食——牛肉警世真言：肉食是一切疾病的根源女性偏好肉食不易患乳腺癌白菜含有丰富的维生素(维 ...
淡菜，又叫壳菜、红蛤、海红等，为厚壳贻贝和其它贝类的干制品。因其味美而淡，故名“淡菜”。淡菜的营 ...
绪论蛏子，学名缢蛏，是真瓣鳃纲，真瓣鳃目，竹蛏科，属软体动物。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有 ...
大西洋鲱在大西洋的东西岸都可以发现。它们在转换浮游生物的产物，维持远洋带中甲壳类生物、糖虾和磷虾的生 ...
松肉脯是畜禽肉干制品中除肉干外的另一类干肉制品，也是深受人们喜爱的方便食品。它们都具有重量轻、体积小 ...
简述鱼糜制品的腐败现象及控制措施1、鱼糜制品的腐败变质l无包装或简易包装鱼糜制品的腐败现象，第一是典 ...
我省泌阳县的香菇栽培历史悠久，闻名全国。香菇素有"山珍"之称，营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干 ...
