关于牛奶标准之争已经延续了一段时间，在这场争论中巴氏奶和常温奶也跃入公众的视线中。随着乳制品行业的发 ...
日前，本报刊发的《用了复原乳标识别忽悠》的报道引起市民对液态奶的关注。目前市场上有不少主打“鲜牛奶” ...
复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水 ...
乳制品中黄曲霉毒素M1含量的酶联免疫法评价采用酶联免疫法测定生鲜牛乳和巴氏杀菌乳中黄曲霉毒素Ｍ１的含
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乳制品生产工艺流程图一、液体乳1．巴氏杀菌乳原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→均质→巴氏杀菌→冷却→灌 ...
家住山东的刘女士这两天特别开心，入夏以来天气一天比一天热，刘女士灵机一动从超市买了不少低 ...
日前国家食药监总局公布的食品安全抽检报告显示，近期该局组织抽检乳制品，包括多 ...
4月21日，中国农垦乳业联盟2016年主席联席会暨农垦乳业发展峰会在黑龙江哈尔滨召开。会上发布了与国 ...
“这些乳企买那么多进口奶粉用来做什么？”“做奶啊！”一位奶农告诉记者，将奶粉兑水变成复原乳然后加到各 ...
[编辑本段]内容提要 近年来，中国乳业高速发展，产生了一些新产品和新技术。本书主要介绍了液态乳、酸 ...
