目前，武夷岩茶的烘焙方式有数种，如用炭焙，焙茶机、电焙笼等。而武夷岩茶炭焙是令人瞩目的传统烘焙技术。 ...
雀舌茶，因其形状像极了鸟儿的舌头，故取名雀舌。雀舌是用嫩芽焙制的上等茶，是绿茶。它是岩茶类中风味独特 ...
制作方法1.萎凋：(1)日光萎凋：晒青时间长短依鲜叶含水量、日光强弱、气候条件不同而异。一般来说在天 ...
武夷岩茶(大红袍)传统制作工艺技术（请下载附件）
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大红袍属于红茶吗？大红袍属于红茶吗？有个红字并不一定就属于红茶，就跟安吉白茶属于绿茶一样，呵呵，其实 ...
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶 ...
大红袍要从几品鉴个方面来着手。即：香气，形态，汤色，叶底。香气：评鉴标准与绿茶不同，乌龙茶更注重水中 ...
孕妇可以喝大红袍吗 大红袍是福建武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。大红袍具有养生保健功能，那么孕妇 ...
尽管我国茶叶种类众多，但是在此次非物质文化遗产名录中，却只有福建武夷山岩茶大红袍位列其中，可见其在我 ...
雀舌茶，因其形状像极了鸟儿的舌头，故取名雀舌。雀舌是用嫩芽焙制的上等茶，是绿茶。它是岩茶类中风味独特 ...
