原料配方皮料：熟标粉12千克红糖2.25千克食油1.5千克饴糖5千克碳酸氢钠25克水4千克馅料：熟标 ...
初创期：明代。原料：黍米、蔗糖、黄芪等。工艺：该酒以传统酿制方法，特殊工艺，发酵精酿而成。主要营养成 ...
天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是 ...
【发布单位】山西省人民代表大会常务委员会【发布文号】【发布日期】2007-12-20【生效日期】20
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山西粽子 每逢仲夏端午前后，山西民间食粽之习俗，盖有3000多年的历史了。 山西民间粽子，以 ...
山西万和投资有限公司是在山西省工商局注册的一家大型民营股份制企业，公司以现代企业制度为蓝本、产权 ...
饮食习惯三餐膳食 开门七件事，“柴米油烟酱醋茶”，全是有关吃喝的，雅些称“饮食”。悠悠万事，惟此为 ...
山西人过中秋节，月饼即是祭月供品，又是全家人欢度节日的食品，还作为赠送亲友的礼品。农村习惯自已制 ...
午餐 山西民间的午餐，按烹调方法分，有蒸、煮、煎、炸，烧、烤、焖、烙、馏、煨、贴、炒等十多种。蒸馍 ...
