菜品特色提到山西，煤、醋、面可以说是山西名片的代表，而刀削面是山西面食文化的招牌，堪称“天下一绝”， ...
一、肉卤：主料：熟五花肉片200克，鸡蛋500克。辅料：黄花菜20克，木耳10克，鲜腐皮200克，冬 ...
饮食特点 山西面食闻名于世，地方风味小吃更有盛誉，山西人爱吃醋则是人所皆知。山西人见面的第一句问 ...
13日，山西省商务厅组织15家骨干醋企赴福建厦门开展“山西老陈醋中华行”活动。16日，山西醋产业协 ...
各市、县人民政府，省人民政府各委、办、厅、局： 为深入做好我省各市、县食品药品监督管理体制改革 ...
根据国务院《关于地方改革完善食品药品监督管理体制的指导意见》（国发〔2013〕18号）、山西省人民政 ...
根据《中共山西省委、山西省人民政府关于印发<山西省人民政府机构改革方案》的通知》，设立山西省食 ...
山西老陈醋的工艺特点是大曲发酵，酒精发酵周期长，醋酸发酵温度高，将一半成熟醋醅熏醅。淋得的新醋再经 ...
【发布单位】【发布文号】【发布日期】【生效日期】【效力】【备注】原文件下载：山西省人民政府办公厅关于
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主料：小麦面粉辅料：猪肉洋葱胡萝卜香菜鸡蛋调料：色拉油食盐姜八角花椒干辣椒生抽水香叶大蒜小葱陈醋刀削 ...
