桂花山楂糕色泽鲜艳、酸甜适口，既是休闲食品，又可作为餐桌上的美味佳肴，其加工制作工艺如下。1.配方鲜 ...
主料：山楂辅料：琼脂水冰糖1.山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽2.放入不锈钢小锅里，加冰糖加水 ...
（1）工艺流程：原料选择-清洗-切碎-加糖、加水煮料软化-打浆过筛-加柠檬酸、明矾搅拌-装箱冷却-成 ...
取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。是优质的山楂糕， ...
原料配方发好的银耳150克青梅5克山楂糕5克冰糖200克鲜桂花少许制作方法1.将泡发好的银耳摘去蒂部 ...
原料配方鲜百合500克山楂糕50克白糖200克制作方法1.掰开百合的鳞瓣，去掉外面老瓣，洗净，放碗内 ...
主料：山楂糕125克，栗子150克，水发莲籽125克。配料：青红丝10克，瓜子仁10克。调料：白糖2 ...
渗透和结构结合水胶体溶液凝结成胶体时，以胶体物质为骨干形成的物体内保留的水分。如山楂糕内的水分。多孔
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原料配方皮面：精粉27千克大油8千克白糖粉8千克鸡蛋10.5千克苏打15克食用黄色素少许馅料：熟面5 ...
提起金糕，许多人都很熟悉，无论大人孩子也都很喜欢。字似乎无缘，那它为什么叫“金糕”呢？百多年以前，在 ...
