山东菜丸的食谱原料：猪肥瘦肉、香菜、淳米、鹿角菜、白菜;鸡蛋2个;精盐、葱姜末、味精、食醋、芝麻油适 ...
面花是我国北方人的主要面食，历来有制作面花的习俗。面花在各地有不同的称谓，有的叫“糕花”，有的叫“面 ...
糁（Sá）汤，又名“肉糊”，起源地山东临沂地区，流行于鲁南苏北地区；据史料《沂州志》记载，糁系临沂人 ...
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁 ...
曲阜熏豆腐又称“孔府熏豆腐”。曲阜熏豆腐驰名中外，为山东独具风味的汉族传统小吃。独具风味口感，凉拌、 ...
识别硫磺熏制生姜小贴士一是闻，先拿起一块生姜先闻一下，如果是用硫磺熏的，有一种清淡的硫磺味，或者有其 ...
黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰 ...
[原料/调料]猪瘦肉400克，鸡蛋50克，熟蛋皮10克，水发海米10克，上汤1杯，酱油、料酒各2茶匙 ...
山东夏至习俗夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。莱阳一带夏至日荐 ...
山东省畜牧协会是由山东省畜牧兽医局主管，经过山东省民政厅批准成立的具有法人资格的全省性社会团体。现任 ...
