碳酸原料一直是可口可乐和百事可乐的天下，两巨头的营销戏，可谓你方唱罢我登场。两乐除了在2008年奥运 ...
由此观之，2009年我国饮料各细分市场可谓百花齐放、暗潮汹涌，饮料大战一波未平一波又起，他们都渴望在 ...
2010年将成饮料业的黄金一年2010年将成食品饮料行业的黄金一年。国家2010年“调结构、促消费” ...
差异化产品将层出不穷。现在我国的消费者群体，已经成为多元化最为明显的市场。作为饮料厂家，差异化的产品 ...
风电行业深陷低谷数年之后，近来终于显现回暖迹象，多家风电企业告别持续已久的低迷态势，今年第三季度净利 ...
供给缺口长期存在，严峻形势下，创新渠道是根本出路2013年在国际糖价的影响下国内糖价持续下跌，制糖企 ...
一液态茶饮料加工中主要工序的研究现状液态茶饮料加工中各工序都会不同程度地影响茶汤质量，包括原料选择、 ...
作者简介：竺乾威(1951-)，男，浙江奉化人，教授，复旦大学国际关系与公共事务学院博士研究生导师， ...
变性淀粉在食品工业中的应用及展望
...
公共卫生及贸易：食品安全国际展望
...
