何谓国宴，“说起国宴，也没什么神秘的，是规格高，礼仪性重。”曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师 ...
13、【火锅鱼的做法】原料：鲜活草鱼1条（约1500克）或花鲢鱼（2000克）、火锅底料300克、郫 ...
冬至小常识冬至是按天文划分的节气，古称“日短”、“日短至”。冬至这天，太阳位于黄经270度，阳光几乎 ...
民间向来有“清明螺，肥似鹅”、“清明螺，赛过鹅”、“清明螺，顶只鹅”的说法。螺，即螺蛳，清明前后20 ...
小杜父鱼（Cottuspygmaeus）杜父鱼，又叫大头鱼，锯鲉，属鲉形目，杜父鱼科。这是一类在咸水 ...
早播玉米一般是春白地或春茬蔬菜早腾茬地块所种植的玉米(如蒜茬玉米)，目前进入3～9叶期。由于多数农户 ...
闽东山羊是福建省宁德市特有的畜禽类物种，已经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过，获得了国家畜禽新品 ...
塔吉克族，主要居住在新疆。主要从事畜牧业，饲养牛、羊，兼事农业，在山谷里种植青棵、豌豆、小麦等作物， ...
陕南杀猪很有讲究，首先要选择单日为吉日，其次杀猪时刀锋要向外，将猪杀倒后，还要用一张白纸糊上猪血贴在 ...
哈萨克人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品，最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克” ...
