素桃酥是苏式糕点烤制品甜酥类产品之一,因产品使用的油脂采用植物油,故取名素桃酥。原料配方特制小麦粉2 ...
一、选料、采收选择短脚、梗白、叶绿的小白菜。每棵最好在150-200克。一般在冬春季节采收加工。二、 ...
山野菜(含蔬菜、菇类)采摘后,会发生萎蔫变软、失绿、脆性下降并纤维化等变质现象,严重影响其商品价值。 ...
(一)配方小米粉40千克、小麦粉35千克、奶粉2.5千克、鸡蛋2.5千克、猪油7千克、植物油1.5千 ...
(一)配方小米粉20千克、豆粉2千克、玉米粉20千克、小麦粉30千克、砂糖18.5千克、饴糖1.5千 ...
目前市面上发现的掺假味精以掺入食盐,石膏粉、尿素、小苏打晶体等物质的较多,消费者可以通过下面的方法进 ...
家庭烹制的肉类菜肴,吃在嘴里,总有硬、老、嚼不烂的感觉,倘若你能试试下面几种方法,味道会更好。 山 ...
同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变 ...
5.运动饮料 1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。 解决方法:除非长时间运动或出 ...
进入9月,国内大部分地区陆续迎来了玉米收获期。玉米营养丰富,老少皆宜,食用方法多样,喜欢吃的人不妨 ...