１、花生油 花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱 ...
（一）棉籽油 用法：炒菜，炖菜。 棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料 ...
食用油鉴别方法如下：(1)植物油掺人矿物油。取油样1毫升置于125毫升锥形烧瓶中，加入1毫升氢氧化钾 ...
核心提示：最近某品牌油脂曝出“含有超标致癌物”的召回事件，一时间烹调油的安全性又成为人们关注的焦点。 ...
香茹炒青菜的食谱原料： 青菜一捆，香茹10个，盐，味精，料酒，小磨香油，花生油。 制作方法： ...
附录A汉字索引(参考件)B白色软质小麦1.1.2.3.2白色硬质小麦1.1.2.3.1白小豆1.1. ...
一、红烧牛肉棕榈油、牛油加热至130℃洋葱、生姜、大蒜加热至115℃辣椒片、桂皮粉、八角粉、大红袍花 ...
原料配方特粉500克猪油7.5克酵面50克猪油(肥3瘦7)500克姜末25克葱350克花椒面2.5克 ...
宫饼是近年来经过天津糕点食品厂技师及老师傅反复研制，使配方进一步合理，在皮酥工艺和馅料的质量、数量上 ...
主料：2.0千克重的鲜兔胴体25千克。辅料：大茴香、桂皮、小茴香、良姜各30克、三萘20克，丁香、肉 ...
