66.杭州:老鸭煲 到杭州去,杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。据说张生记一天卖出6 ...
76.永州:炒血鸭 “炒血鸭”乍一听总牵起暧昧不爽的感官,看上去也是紫红色呈糊浆状,但是,在会 ...
86.长沙:口味虾 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而主料草龙虾 ...
91.济南:谭鱼头 “谭鱼头”在济南北园和文化东才开了两家分店,吃惯鲁菜的人们就坠入了川人的辣 ...
96.房县:清炒小花菇 在一般人的印象里,小花菇鲜则鲜矣却通常是用来调味的,但是在新鲜小花菇的 ...
101.重庆:香辣蟹 集火锅与海鲜于一身,融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制,成为了时 ...
沙县拌面是沙县小吃的一种,一般与沙县扁肉搭配成餐,具有香味浓,色泽鲜,原料简单,烹饪方式易掌握的 ...
广西小吃,用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱 ...
二十二、韩包子韩包子由韩映斗创制于1914年,是当时成都“玉隆园”的当家品种。当时该店的“南虾包子” ...
五、叶儿粑叶儿粑又叫艾馍,是四川地区汉族传统小吃。节日食俗,在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1 ...