一、适采：适期采收很重要，不同品种采收期不同，同一品种采收时间不同，其品质大不相同。鲜糯1号适期采收 ...
近年来，随着芥菜生产规模的扩大，简单的腌制加工因生产规模小，工艺粗糙，产品附加值低，已严重制约了芥菜 ...
随着中国经济高速发展以及人们生活质量的提高，国内对于微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量不 ...
原辅料及配方以鲜牦牛肉为主料，辅以精盐、白砂糖、植物油、豆瓣酱面酱、五香料、辣椒、花生、芝麻并适量添 ...
近年来，随着芥菜生产规模的扩大，简单的腌制加工因生产规模小，工艺粗糙，产品附加值低，已严重制约了芥菜 ...
日本食品包装十分引人注目，各具特色。人们常说，在日本买食品，一半是买包装。现在，日本超市已经形成规模 ...
芒果，是一种著名的热带水果。芒果含酸量较低，糖/酸比约为40∶1，维生素C含量不算太高，但β-胡萝卜 ...
一、材料和设备材料：鸡蛋、食盐、糖、料酒、天博肉味香精、大茴、花椒、肉桂、小茴、草果、豆蔻、味精、筚 ...
蔬菜鸡肉丸是一种采用新鲜鸡胸肉为主要原料，加入新鲜的蔬菜，及天然香辛料和添加剂，经绞肉、打浆、成型、 ...
猪肉贡丸采用新鲜猪后腿肉为主要原料，辅以天然香辛料和添加剂，经绞肉、打浆、腌渍、成型、速冻而成。它风 ...
