随着转基因技术进入实用化阶段，其负面影响也逐渐显露出来，包括转基因品种对人类健康、生态环境等的安全性 ...
杀菌是实现食品长期保藏必不可少的技术手段。尽管热杀菌可有效地杀灭食品中的有害微生物，但附带产生了对食 ...
物理学基本原理认为，加压和加热是自然界中存在的能独立改变物质状态的特有两种方式。用高压加工食品，早在 ...
在无菌包装中,无菌包装机械是极其重要的一个环节,一个优质的无菌包装设备在电源及动力上都是有一定条件要 ...
在无菌包装中,无菌包装机械是极其重要的一个环节,一个优质的无菌包装设备在电源及动力上都是有一定条件要 ...
消费者对于食品的要求一般是食用安全、性质稳定、不加添加剂。在传统食品加工中主要采用热杀菌，从而导致营 ...
常规的真空冷冻干燥，是把物料经完全冻结后，在一定的真空度下，使冰晶升华，从而达到低温脱水的目的。由于 ...
近年来，节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用，大大促进了包装食品的 ...
液相色谱实用技术——色谱柱的使用及保养
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液相色谱实用技术-色谱柱的使用及保养ppt
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