刚采收的荔枝果实有“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四、五日外，色、香、味尽去矣”之说，保鲜难度 ...
冬瓜矮架密植早熟栽培技术是一项源于实践，加以改进后又应用于实践的实用技术。它具有3个特点：①通过搭矮 ...
老雅各布考虑过只做专利授权，但如何吸引运营商和设备商从高通这个小公司申请知识产权授权呢，从而进入 ...
一、品种贮运特性 巨峰采后在常温下，呼吸强度大，果胶酶分解快，即便是果肉硬的类型，也会在2－3天时 ...
2007年5月11日－13日由北京市科委、市农委共同举办了北京市农村科技协调员技术成果应用推介会 ...
对于乳制品来说,奶的质量当然是最重要的,这是基础,也是最关键的,对于灭菌奶质量不合格的包装原因主要有 ...
中国食品科学技术学会副理事长 尹宗伦80年代以来，许多新兴工业技术，在现代食品工业中得到创造性地应用 ...
本文在分析国内外抗菌材料的发展现状和存在问题的基础上，着重介绍了分子组装抗菌化技术的原理，以及在 ...
脱毒马铃薯试管苗的扦插快繁技术，是近年来采取的一项新型实用技术。为探索高效、节俭、低耗的栽培模式，给 ...
一、西瓜原汁饮料 选用新采摘抄的八成熟红瓤西瓜，洗净表皮后，切开去皮、籽，然后将瓜瓤置于干 ...
