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奶黄（Custard）也称为蛋奶冻、蛋浆，或音译为卡士达、吉士，泛指鸡蛋与牛奶混合后加热而凝固而成的 ...

奶皮，蒙古语称“乌如木”，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。制做奶皮 ...

常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶。是牛奶经过超高温瞬时灭菌（135℃到150℃，4到15秒）的瞬间灭 ...

奶冻原料：苹果汁500克，鲜奶100克，奶油50克，糖50克制作方法：1.将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮 ...

原料高粉200克、汤种预拌粉50克、干酵母3克、细砂糖40克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油30g、全 ...

日前记者接到一封读者来信，希望本报帮助她解答一个疑问：她的宝宝一直喝牛奶，但她的婆婆在商场听到羊奶销 ...

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物 ...

奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖 ...

牛奶和酸奶都是我们现在非常受人们喜爱的乳制品，经常饮用牛奶或酸奶对健康都很有好处，那么到底是喝牛奶好 ...

　乳糖不耐受人群可适当搭配羊奶　　有人认为喝牛奶容易导致腹泻，因而特别推崇羊奶。何双表示，这就是所谓 ...

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