奶酪_知识资料_食品行业搜索

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宫廷奶酪，也叫米酒奶、扣碗酪，是著名的清代宫廷乳制品之一。它由鲜牛奶、白糖、凝固剂经保温凝乳而成的一 ...

蒙古奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处 ...

自己在家里做莫泽雷勒奶酪（mozzarellacheese，一种色白味淡的意大利奶酪）？是的！下面就 ...

自制冰激凌奶酪材料准备：1、牛奶2、一包棉花糖(袋装，各大超市均有销售)3、水果(种类不限，看个人喜 ...

半硬质奶酪含有奶的醇厚美味和甘甜，湿润而有弹性是其一大诱人魅力。半硬质奶酪可以直接入口品味，还可以用 ...

张秀丰1翟硕莉2(1.衡水出入境检验检疫局，河北衡水053000；2.，衡水学院生命科学学院，河北衡 ...

奶酪的营养成分食物类别：食物名称：奶酪[干酪]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：328B ...

特色奶酪加工工艺的研究（请下载附件）文档下载

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海藻酸钠在奶酪中的应用（请下载附件）文档下载

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奶酪和加工奶酪——总固体含量的测定(参考方法) 文档下载

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